Unni Helen Hattmyr har sett utviklingen gjennom flere tiår
Avdelingsleder ved Mowi sin fabrikk på Jøsnøya på Hitra, Unni Helen Hattmyr, har fulgt utviklingen i oppdrettsbransjen gjennom flere tiår. Hun forteller at mye har skjedd i løpet av de siste årene - nå er nesten hel produksjonen automatisert og digitalisert.