- Potet er bare gull

På årets Trøndersk Matfestival var prosjektet «Mer trøndersk mat i offentlige måltid» til stede med «Potetbua»! Her ble det satt søkelys på poteten som inngangsport til en større endring: å få mer lokal mat inn på offentlige kjøkken i Trøndelag, fra barnehager og skoler til sykehjem, Forsvaret og kantiner. Leder fir prosjektet er Gunn Bratberg: